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10 crendices alimentares. Você já ouviu alguma dessas? Muitas vezes nos deparamos com crendices ou superstições que alguém ouviu falar ou mesmo nossa avós se referiam a elas tipo: tomar leite com manga ou que o café faz mal a saúde coisas deste tipo. Reuni algumas curiosidades neste post da…

Nosso corpo envelhece. O oxigênio que nos dá a vida é o mesmo que nos tira a vida: o estresse oxidativo é um dos principais reguladores do envelhecimento de nossos tecidos. Esse processo está diretamente associado à redução da capacidade biológica de nosso corpo nas suas diversas esferas: hormonal, inflamatória,…

  Você sabe o que é Sinergia Alimentar? Então vamos conhecer um pouquinho melhor essa dupla. É a combinação de alimentos que resulta em casamento nutricional perfeito. E um que todos conhecemos e comemos é a dupla feijão com arroz. Quando dois alimentos se completam dessa forma, acontece o que…

    A depressão é um distúrbio que vem acompanhando a humanidade a séculos, os sintomas, são: tristeza, pessimismo, baixa autoestima, que aparecem com frequência. Mas o que você não sabia é que ela está presente mais do que você pensa em sua alimentação. O psiquiatra Drew Ramsey, professor da…

    A beterraba e seus segredos, pouco se sabe a seu respeito e a panaceia de benefícios que esta planta contem.  É uma planta herbácea da família das Quenopodiáceas.  O colo tuberizado serve, para além dos fins culinários, produção de açúcar (sacarose). É comum achar que a beterraba é uma raiz, como a cenoura,…